北方什么节日吃饺子？

北方吃饺子的节日有：除夕、正月初五、立秋、立冬、冬至。 饺子是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品，不同节日吃饺子的寓意也有所不同： 1. 除夕：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 2. 正月初五：俗称“破五”，这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说。送年，初五过了，年也就算过去了，农民们开始了一年的劳作。祭财神，这一天上供祭财神，为的是求发财致富之意。 3. 正月十五元宵节：以吃饺子为主吃元宵为辅，有财进家，人也团圆的意思。 4. 冬至：北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。