小编汉族的饮食风俗和节日？1、元宵节：农历正月十五是元宵节，也叫上元节、灯节。这天要吃江米(糯米)面元宵或水磨面汤圆。馅芯大致有白糖玫瑰、黑芝麻、豆沙、什锦、椰奶等。民间有“正月十五闹元宵”的习俗，元宵节之夜，还有猜谜语、那么，汉族的饮食风俗和节日？一起来了解一下吧。
汉族的服饰节日和饮食
汉族的风俗特色：
1、饮食习惯
汉族主要主食饮食习惯以稻米和小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，此外茶和酒是汉族的传统饮料。
2、语言文字
汉族语言都是以汉语为主，文字都是以汉字为主。此外汉族分布地区比较广发，所以包含很多种方言。皮弊
3、汉族音乐
汉族有自己的传统的音乐，汉族音乐有悠久的历史和独特的创造。从秦汉时期一直传承到现在。
4、传统节日
汉族有很多传统的节日，比如春节、元宵节、清明节、端午节、清明节等传统节日。
5、宗教信仰
汉族传统的思想主要是儒家思想、道教、佛教，在儒家基础上对道家、佛家也是有涉基握猜及的。后来很多西方宗教信仰也逐渐传到了中国，现在汉族也信仰督教、天主教等西方宗教。
6、称呼习俗
在中国，汉族传搏型统的辈分观念长期存在，以本身为中心，上有四代长辈，下有四代晚辈，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孙、曾孙、玄孙”的“九族”血亲关系，这就是九个层次。如果把旁系的血亲关系和姻亲关系联系起来，便形成了一个庞大的亲属系统。
汉族的祖先崇拜
每到过年时家家户户都是洋溢着喜庆的气氛，过年是汉族古老而又重大节日，而经过几千年岁月沉淀的节日也会有着它自己的习俗，下面是小编收集整理的汉族过年的风俗是什么，仅供参考，希望能够帮助到大家。
过年汉族的春节习俗:
一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。
过年如年夜饭，尤为讲究：
一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意;二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代;三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。其实汉族春节习俗还有很多，例如北方过年都会吃饺子，寓意团圆和辞旧迎新。
扩展资料
广东过年的风俗是什么
广东也和全国一样，开始了春节的准备，但是广东的春节有自己的地方特色。
中国各个节日吃什么
汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
饮茶
汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。
节日食品
节日食品是丰富多彩的。它常常将丰富的营养成分，赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来，成为比较典型的节日饮食文化。
傣族的饮食风俗和节日有哪些特点
春节习俗，年夜饭：
年夜饭，又称年晚饭、团年饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。
2、清明节习俗，踏青：
中国民间长期保持着清明踏青的习惯，踏青习俗由来已久。清明期间正是春风得意、春意盎然的时节，万物萌动之时，迎春郊游于野外早就已成为风俗。
3、重阳节习俗，晒秋：
重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。
4、中秋节习俗，赏月：
中秋节赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。
5、中元节习俗，祭祖烧纸：
中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要“施孤送孩”。
6、七夕节习俗，斗巧：
七夕斗巧，判定斗巧者巧拙的“卜巧”方法，主要有“穿针乞巧”、“喜蛛应巧”、“对月穿针”、“输巧”、“兰夜斗巧”和“投针验巧”等几种形式。
汉族节日食俗有哪些
1、元宵节：农历正月十五是元宵节，也叫上元节、灯节。这天要吃江米(糯米)面元宵或水磨面汤圆。馅芯大致有白糖玫瑰、黑芝麻、豆沙、什锦、椰奶等。民间有“正月十五闹元宵”的习俗，元宵节之夜，还有猜谜语、观灯等民间活动，更增添了节日热闹的气氛。
2、端午节：农历五月初五是端午节，由于五为阳数，所以又叫端阳节，是纪念楚国爱国诗人屈原的节日。这一天，家家户户都要吃粽子。粽子多为三角形，品种很多，有小枣粽、豆沙粽、火腿粽、咸肉粽等。一些地区除了吃粽子外，还有喝雄黄酒，樱桃的习俗。此外，还有赛龙舟的民间活动。
3、中秋节：农历八月十五是中秋节。人们普遍都很重视这个节日，合家团聚，赏月，品尝各式月饼，吃应季的水果，如葡萄、石榴、柿子、各种瓜类等。各地区都有传统月饼，如北京的自来红等。每至中秋佳节，人们争相购买月饼，馈赠亲友，互祝团圆。
4、重阳节：农历九月初九，为传统的重阳节。
以上就是汉族的饮食风俗和节日的全部内容，汉族节日：汉族的主要节日有春节、元宵节、端午节、中秋节等。(1）春节：春节是汉族传统的节日，也是一年中最隆重的节日。旧俗春节临近，一般人家均买活鱼养在缸内，等到春节时食用，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
