饺子是什么节?
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子的节日:
- 春节:饺子是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品。饺子形状如元宝。春节吃饺子取“招财进宝”之意。
- 正月二十五:“打囤”日,按传统今天应该吃饺子。这一天人们为了求金银满柜,粮食满囤,燃放鞭炮意思是“打囤”。
- 正月初五:俗称“破五”,这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说。
- 正月十五:元宵节,以吃饺子为主吃元宵为辅,有财进家,人也团圆的意思。
- 一伏:民间有头伏饺子,二伏面,三伏小米捞干饭。
- 立秋:吃了立秋饺子就会秋胖,因为过去人们生活条件不好,对胖是一种向往吧。
- 立冬:吃瓜馅的饺子。有“吃了立冬瓜,活到八十八”还有“吃了立冬饺子,不会冻耳朵”的说法。
- 元旦:吃饺子。
- 过生日:常言说:短命疙瘩,长命面,吃了饺子活一万。
- 小孩儿过满月、老人过大寿:都要吃饺子。
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