小编壮族的传统节日吃什么？壮族春节特制传统食品，是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑。以广西宁明一带的粽粑最具特色，故名，居住在广西西靖西岳圩、湖润一带的壮族，每逢春节也有吃这种大粽粑之习，当地称“风莫饭”。那么，壮族的传统节日吃什么？一起来了解一下吧。
壮族的重要传统节日
广西三月三是什么节日
在广西农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。过节美食必不可少，那么，广西人过三月三要吃什么呢？
五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。据张美芬介绍，制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。因为所用的材料是纯天然的，对身体有益。
除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。
艾叶粑
每逢“三月三”，大家在购买五色糯米饭时，会发现艾叶粑也很受欢迎。艾叶粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节、寒食节食用。由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
甜酒发糕
自古以来，广西的壮族人就有很多独特的习俗，有的习俗一直延续至今不变。
壮族还有什么美食
广西冬至吃腊味、鸭肉、米粽、鱼生、豆腐酿、汤圆等。从古至今，民间均有“冬至大如年”的说法，可见人们对冬至尤为重视。在广西，冬至也是较大的民间传统节日，汉族尤其重视此节，壮、侗等少数民族也有过冬至的习俗。
1、腊味，冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗，冬至前后才有北风和干风天，可以着手准备过年食物。
2、鸭肉，过冬至节时，南宁人的餐桌上有几道传统菜是少不了的。首先，有冬至体“热”要吃鸭的说法，有关营养学家据此解释为，到了冬至，人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候。鸭子性味平和，较适宜吃。
3、米粽，粽子、沙糕、糍粑等也是冬至节的食品。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法，寄寓了劳动人民补益力气，以待来年的朴素愿望。
4、鱼生，在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族，鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生，夏至狗肉”的俗谚，认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠；夏至表阳燥热而内阴寒，宜吃温性狗肉暖胃。
5、豆腐酿，在冬至，玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿，德保等地壮族吃南瓜饭。
6、汤圆，冬至食品罗为丰富并有寓意。冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方，汤圆象征天圆，吃汤圆意为祭天。
壮族吃什么肉
农历三月三是壮族始祖布洛陀诞辰，吃五色糯米饭。
农历三月三是中国多个民族的传统节日，其中以壮族为典型，在古代壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。其实壮族“三月三”习俗有很多，抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭等也是有趣的节日习俗。
节前家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的；也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。
广西壮族有什么特色美食
壮族春节为什么吃粽子 壮族人过年吃粽子是什么寓意
因为粽子在壮族是一种高贵的食物，一方面象征着富裕丰收和对生活的美好期盼，另一方面也体现了壮族人民的勤劳致富精神。壮族人爱吃粽子跟当地的地理环境也有着很大的关系，壮族地区盛产糯米，而糯米则是做粽子最主要的材料，所以也养成了壮族人爱吃粽子的习惯。
壮族过年吃粽子的原因
壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共三天，这三天主人和来客都必须吃粽子。因为粽子在壮家是一种高贵的食物。粽子象征着富裕丰收。壮族非常的好客，所以有客人来就会拿出最好的食物招待客人。壮族的粽有大有小，大的可以做成一两斤重，小的只有二三两，还有一种叫“风莫”(特大粽子)，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，味道非常的鲜美。
要说粽子的种类啊，在广西是最多的了。大的如小孩儿的枕头，每个都有一两斤重;小的盈手可握，一口一个;形状嘛，三角的、四角的，一尺八的长条粽，还有一边平的，一边凸起好像啤酒肚的年粽。样子不同，吃的季节也有不同。大个头像啤酒肚的年粽是南宁人过春节时一定要吃的。年初一，全家团圆了，家里人一早就起来煮年粽，烧糖茶，然后全家人一个不能拉，围坐在一起，长辈会用剪刀剪开扎粽子的麻线，一层层将粽叶打开，最后已被粽叶染得有些淡绿色的大粽粑露出来了。
壮族的传统节日有什么
广西壮族三月三的风俗有赶歌圩、搭歌棚、举办歌会、包五色糯米饭、绣球传情、抢花炮、对歌谈情、碰彩蛋、打铜鼓、打扁担、祭祖等。三月三也称为上巳节，是汉族、苗族、瑶族、壮族等民族的传统节日。下文是 关于“广西壮族三月三的风俗有哪些”的具体内容，对广西壮族三月三的风俗感兴趣的朋友可以往下阅读了解。
广西壮族三月三的风俗概况
1、举办歌会：三月三壮族会在歌圩搭歌棚，男青年在歌师的指导下与喜欢的姑娘对歌，歌词即兴发挥。
2、包五色糯米饭：三月三壮族人民会用黄饭花或黄栀子、红兰草、紫蕃藤、枫叶染成五色糯米饭。
3、绣球传情：壮族的姑娘们会在三月三前赶制绣球，绣球通常呈圆形、多角形、方形，球上连着绸带。
4、碰彩蛋：彩蛋是将鸡蛋煮熟后染成的，男青年会用手中的彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋，姑娘对对方有意会让碰彩蛋。
三月三传统特色美食
三月三传统特色美食有五色糯米饭、粉蒸肉、艾糍粑、黑糯米酒、彩蛋、四色糯米饭、乌米饭等。
总而言之，上文是关于“广西壮族三月三的风俗有哪些”的具体内容介绍，广西壮族三月三除了赶歌圩，还要祭拜祖先，祭拜盘古和布洛陀始祖。广西壮族三月三是为了纪念壮族的歌仙刘三姐而形成的。
以上就是壮族的传统节日吃什么的全部内容，壮族的迎新岁活动，与汉族大致相同，从正月初一至十五日，到了十五日各家吃了专供祖神的"母粽"(特大粽子)后即告"散年"，意为新年节期聚庆终止。亦有部分地区的新年节庆延至正月末，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
