茶圣陆羽：中国茶文化的卓越贡献者

茶圣陆羽

陆羽（约733—约804），唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

陆羽一生嗜茶，精于茶道，所经之地考鉴茶品、品评水质，对中国茶文化的兴起立下了卓越的功勋。他撰的《茶经》是世界上第一部系统、全面地论述种茶、制茶、饮茶、评茶的茶叶专著，被誉为茶叶百科全书，开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。

此外，陆羽还将水的评鉴与茶的烹制关系写成《煮茶记》。他一生不遗余力地致力于茶文化，把饮茶推到了非常考究、雅致、专业化的程度，去世后被民间尊为茶神。