小编央视网消息：13日，新疆塔城市也门勒乡沙热吾林村村民叶尔肯别克家格外热闹，他特意选了自家养殖的一匹膘肥体壮的马，请左邻右舍的亲戚朋友一起过来帮忙屠宰、分割、灌马肠、风干晾晒，哈萨克族民俗文化特色，做自家的冬季储备肉。
库尔邦节，肉孜节，那乌尔肉孜节
每年11月到来年1月，是哈萨克族牧民传统的“冬宰”季节，牧民们会制作独具风味的马肉和马肠来过“冬宰节”，哈萨克族的春节是哪一天。马肉、马肠是哈萨克族的冬肉首选，冬宰期间，几乎家家户户都要宰一匹马。
哈萨克族不过中秋节。因为哈萨克族哈萨克族主要信奉伊斯兰教节日主要有开斋节、古尔邦节、圣纪节和纳吾鲁孜节。前三个是源于伊斯兰教的节日。纳吾鲁孜节是哈萨克族传统节日。中秋节不在哈萨克族主要节日中。
哈萨克的传统节日主要有：纳吾鲁孜节、肉孜节（开斋节）、古尔邦节。（哈萨克族节日，哈萨克的节日）纳吾鲁孜"来自波斯语，是“年头或元旦”的意思。也就是说按照哈萨克族的古代历法，这个节日表明新年出街来临。这天。
作为游牧民族，马是陪伴哈萨克族人时间最长的动物。在天山深处草原，哈萨克族人家一般至少养三匹马。一匹用来日常骑行放牧，哈萨克族肉孜节的风俗，一匹用来参加草原节庆活动和比赛，如赛马、姑娘追、叼羊等，哈萨克节日假期，还有一匹则用来作“冬肉”，即制作成熏马肉、熏马肠，以备日常生活所需。储备冬肉时，用洗净的马肠子将分割马肉时切下的碎肉、肋条、块肉包裹起来熏制，哈萨克族过年叫什么节日，容易储存和携带。可以说，熏马肉、熏马肠是哈萨克族人最喜欢的美食，哈族的节日有哪些。
马奶子，奶疙瘩。哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥）。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
诺鲁孜节也译那吾肉孜节。是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日，该节日每年自3月21日起，延续3天至15天不等。
哈萨克族节庆的节日主要有肉孜节、古尔邦节和纳吾鲁孜节，前两个是源于伊斯兰教的节日。古尔邦节介绍：古尔邦节，在肉孜节之后70天，称为回历的新年，也叫大节，比肉孜节隆重。“古尔邦”一词系阿拉伯语音译。
祭奠祖先：哈萨克族的人在过古尔邦节的的前一天要把家里上下打扫一遍，然后由族里头人带领，去先人坟上祭拜，缅怀先人。礼拜：节日当天早上，哈萨克族人要集体到清真寺做礼拜并捐款，家里宰牲的羊皮也要捐给寺院。宰牲祈祷。
哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节(纳吾肉孜节)。在那吾热孜节里家家户户都要喝用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩、盐、水等七种物混合煮成的“库秸”(一种美味的粥)。
新年：1月1日、纳乌鲁斯节：波斯语和突厥语国家的春节，3月21日、祖国保卫者日：5月7日、宪法日：8月30日、独立日：12月16日、此外还有肉孜节、古尔邦节等宗教节日。哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品。
哈萨克族节庆的节日主要有肉孜节、古尔邦节和纳吾鲁孜节，前两个是源于伊斯兰教的节日。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的库吉（稀粥）。抛撒“包尔沙克”、糖。
