坐吃山崩
只坐着吃,山也要空。指光是消费而不从事生产,即使有堆积如山的财富,也要耗尽。
狼吃幞头
狼衔去人的幞头,吞不下又吐不出。比喻有苦难言,强自忍耐。
好吃懒做
好:喜欢、贪图。指贪于吃喝,懒于做事。
饮食类成语与传统饮食文化相关研究
在汉语中,与饮食相关的词汇数量庞大,并且随着人们生活水平的不断提高,饮食方面的词汇也一直在变化。早在1995年,常靖宇先生就在《汉语词汇与文化》一书中对不断更新的饮食文化类词汇进行了探究,并分门别类地对饮食文化礼仪进行了介绍。后来,在《汉语与文化交际》一书中,杨德峰先生专门在《饮食与汉语》部分阐述了中国文化中和吃相关、和食物味道、食物制作方式相关的词汇,向外国友人全面介绍了中国历史文化的变迁中饮食文化与语言的密切关系。此外,鲁元宝学者在其《汉语与中国文化》当中的《民以食为天——吃饭问题与相关的语言现象》这一章节中,研究了我国传统饮食文化相关的成语是在什么样的语境下产生的,以及在各个不同的历史时期由于烹饪水平的变化所出现的独属于那个时代的词汇。
从这些研究中可以看出,我国传统的习俗、公约、文化等对饮食文化产生着巨大影响,而饮食文化也折射着这些文化内容。从词汇到成语,从成语到俗语,随处都可以看到由中国传统饮食文化衍生出的相关表达,尤其是在成语表达当中,例如“凿饮耕食”“箪食瓢饮”“饮水思源”等。有些词汇从最初单纯地代表饮食到后来发展为代表非饮食领域的隐喻,例如“饮鸩止渴”,初指太过口渴以至于喝下毒酒来解渴,后用来比喻因急于解决眼前的困境而选择那些对自己伤害很大的、不正确的方法。从原始社会开始人们就在思考如何在恶劣的自然环境当中生存下去,由于古代物质资料不丰富且生产手段较为落后,一旦受到自然灾害或其他外来因素的影响,吃饱穿暖就会成为一件非常遥远的事情,在这一背景下饮食就显得格外重要。因此,包含吃一的成语,在远古文明与传统农耕文明下,人们穷极一生所追求的不过是“锦衣玉食”四个字,而这种思想也一直延续至今。此外,人们在不断追求物质丰富的过程中开发了许多饮食资源,也逐渐丰富了烹饪技术体系,并且制作出花样繁多的饮食器皿,对各种菜肴进行独具特色的命名,这些当中都包含着中国传统饮食文化深厚的底蕴。汉语成语中的传统饮食文化
从成语看中国传统饮食物质
1. 对食物外表的直接描写:“酥脆可口”“麻辣鲜香”“沁人心脾”“酸甜可口”等词汇都是用来形容某一种食物的颜色、香味、味道的。这些词汇通过提炼食物当中最能激发人们饮食欲望的视觉外观、嗅觉感受、味觉特点等来对食物的特征进行描绘,使人看到这些词汇就能联想到相关食物的美味。
2. 对食材生产地的描写:“山珍海味”“水陆毕陈”等词汇通过向人们展示从山野和大海深处找到的最丰富的食物,将这些穷尽陆地上的地方。



