目录饸字偏旁怎么读 饸馇饸怎么读 饸糖读音 饸的读音 饹馇饸读音
饸字偏旁怎么读
饹册迅饸的拼音念hé le。
饸烙,常见的为红薯面,荞麦面,各种豆类为主,榆树皮面做粘合剂的面条类食物。以河北保定唐县最为有名,筋道爽口,光滑顺溜、百吃不厌。采用传统手工压制,最大限度保证了饸烙的原始口味。
历史文化
据传,金钢饸饹面是明初由陕西传入的。崇祯十六年(公元1643年)初,名三边总督孙传庭兵出潼州铅此关,来河南与李自成义军作战。据传,为了丰富关中将士口味,他传谕三激此军,每军可以携带20台桦木饸饹机。
这一年10月,明军与义军在郏城东南讲武场相遇,义军佯败。明军追杀义军15里,至郏城东冢头、柿园一带的蓝河岸边李庄,义军用“以利诱之,以敌取之”的策略,弃金银、辎重于道,得胜。孙传庭部溃不成军,只得轻骑突围西窜,几十部桦木饸饹机为郏地李庄百姓及义军所得。
义军所得八台,李庄百姓为纪念义军的金刚精神将“刚”改为“钢”,美名为“金钢饸饹”。精美的饸饹面制作设备顿使百姓喜不自胜,一时街旁馆巷,“金钢饸饹”招子旗(即古时饭店招牌)迎风飘舞。
饸馇饸怎么读
饹饸读橡唤拿音为hé le。饸饹(读音hé·le),也作合饹、河漏 ,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面 或其他杂豆面和软链正,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许梁搭多圆眼的工具),把面通过圆眼压 出来,形成小圆条。
饸糖读音
读法:饸饹面[hé le miàn]。
是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。饸饹面,吃着筋滑利口,操作简便,速度快,非常适宜于大一点场面的集体就餐。吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而盯胡且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。
这种传唯则培统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。河北宁晋县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。
扩展资料
地方特色:乡宁人吃饸饹面,与其它地指唯方的吃法有别,重视程度不可小瞧。其特点的区别有三:
首先是一碗饸饹,除了羊肉稍子浇面外,猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇均可为之,红萝卜、山药旦、葱姜、芜荽亦是佳配。红烧的、海鲜的、清真的、蛋炒的、凉调的不无不可。
其次是吃饸饹不受时间、季节、场合的限制,亦不为主人客观心绪的喜怒哀乐所影响。有朋自远方来,亲朋挚友的拜望相聚,节假闲暇的偶尔小酌,旅途小憩的充饥,匆忙工作间的加餐,都以饸饹为首选。
参考资料来源:百度百科——饸饹面
饸的读音
饸的拼音:
hé。
饸的笔画
共9画,
饸的部首
为饣,
饸的汉字结构
为左右亏余郑结构。
饸的解释:
●销颂饸
(餄)
héㄏㄜˊ
◎ 〔饸饹〕一种煮着吃的条状食品,多用荞麦面轧成。
◎毁兆 (餄)
饹馇饸读音
饸饹,拼音是he,le.第一个念二声悔吵旁,第二个念轻音。
是北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧碧橡成长条,煮着吃。也叫碰郑河漏。