小编节日美食，1：春节的饺子和年糕
春节是中国最重要的传统节日之一，有许多传统美食。其中，饺子和年糕是最具代表性的。
饺子是年节食品，源于古代的角子，原名娇耳，是东汉时期南阳人医圣张仲景首先发明的，也称水饺。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻，过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
春节吃饺子和年糕，不仅是为了品尝美食，更是为了表达对新年的美好祝愿。
