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吃饺子的节日有哪些?

吃饺子的节日有哪些?

吃饺子的节日有除夕、春节、冬至、元宵节、破五节、立秋、立冬、入伏等。饺子是我国的传统食品之一,也称作扁食或煮饽饽。

除夕

在除夕的交子时分,人吃了饺子会通身添力,然后,男女老幼齐鸣鞭炮,帮助天神除掉厉鬼,再虔诚的贴上新的灶王爷画像,并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食,取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁(祟)”这一习俗的由来。

春节

吃饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。

冬至

北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

元宵节

元宵节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

破五节

除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。

立秋

立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,北京、河北一带民间流行“贴秋膘”吃饺子。

立冬

立冬,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立冬是一个很重要的节气,所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”吃饺子。

入伏

入伏,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,入伏是一个很重要的节气,所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”吃饺子。

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